Сливки, филология, подтяжки
Паб «Карты, деньги, два ствола»
Где: ТЦ «Русь на Волге», 1 этаж
Время работы: вс.-чт. – 12.00-24.00, пт.-сб. – 12.00-01.00
Телефон: 68-54-93
Wi-fi: нет
Самая дорогая позиция в меню: фуа гра – 780 рублей
Оценка: 4
Роль визуальных раздражителей может с успехом заменить и профессиональное владение кулинарным словом на уровне Андрэ Мишлена, заставляющего кого угодно проглотить язык от его литературных зарисовок. Видимо, на последнее и делает ставку рецензируемый паб, популярный как среди поклонников режиссера Гая Ричи, так и у шоперов «Руси».
Последний раз «ПН» посещал заведение аж три года назад, однако этот гангстерский концепт до сих пор практически не претерпел изменений. Те же столы и стулья, тот же декор. Поэтому сразу переходим к меню. Тут нельзя удержаться, не приведя в пример несколько строк: «Стейк «Ти-Бон» (145 рублей) получил свое название за Т-образную косточку, которая разделяет в нем два вида мяса: филейную часть и нежное, самое изысканное мясо средней части вырезки».
Читаем далее: «Фахитос» (399) – мексиканское блюдо из телятины и овощей, с лепешкой «тортилья» и соусами, шипящее на сковородке». Ну и самая аппетитная аннотация: «Тирамису» (210) – итальянский десерт на основе нежного сыра маскарпоне и бисквитного печенья саваярди, кофейного ликера, кофе эспрессо и яичных желтков».
Наименования ингредиентов умножаются нашим голодным воображением в разы и задевают за главный нерв – желудок. Заказываем фетучини с морепродуктами (335), фруктовый чай «Манила и манго» (109), яблочный штрудель (149) и ждем, предвкушая не менее аппетитно описанную пасту под «нежным сливочным соусом».
А на чем основывается поварское мастерство, выражающееся в отличном вкусе вроде бы обычного макаронного изделия, поданного массой 100 граммов на гигантской тарелке с парой листиков какой-нибудь руколы? Естественно, на соусе. Кисло-сладкий, сырный, чесночный, болоньезе, бешамель, ткемали, сливочный. На последний повар «Карт и денег», судя по позициям меню, делает особую ставку, дополняя им чуть не каждый пункт мясных и рыбных блюд, в самых разнообразных сочетаниях – с чесноком, луком и итальянскими сырами.
Несмотря на засилье книги данным ингредиентом, «сливочные фетучини» сполна оправдали наши голодные надежды. Скажем честно, таких тающих во рту «макарон» мы не пробовали давно. Штрудель запомнился мастерски запеченной корочкой, а чай – отчего-то очень долгим процессом заваривания. Единственный, но существенный минус: на мидиях в пабе отчего-то экономят – морепродуктов в блюде было категорично мало.
Напоследок еще один вопрос. Что может обеспечить мужчине внезапную притягательность? Конечно, подтяжки. Заведение славится среди тольяттинских дам в первую очередь мужским официантским составом. И все потому, что они – в подтяжках. За такой особый концептуальный штрих, чисто по-женски и прямо на месте, решаем добавить заведению целую «кружку».
В 2009 году на благотворительной акции «Азбука», в рамках которой известные люди создают художественные полотна на буквы русского алфавита, Владимиру Путину досталась буква «у». Позже его картина «Узор на заиндевевшем окне» была куплена за 37 млн рублей. Для сравнения: в 2002 году Владимир Потанин купил знаменитый «Черный квадрат» Малевича за 32 млн рублей. «Инвестировать в искусство сегодня действительно выгодно», – соглашаются тольяттинские художники. Вопрос в другом. В какое?
Первый заместитель председателя правления ЗАО "ФИА-БАНК" Андрей Хитун в блиц-интервью «ПН» объясняет, почему среди всех финансовых инструментов он предпочитает золото, признается в любви к Тольятти и дает слово отказаться от крупного наследства, если таковое вдруг появится в его жизни.
«Честно говоря, меня сложно назвать человеком, разбирающимся в стилях одежды. Опять же на модные тенденции я смотрю с широко закрытыми глазами. Все мое общение с fashion-индустрией закончилось тогда, когда бывшая одноклассница два года назад ушла в мир моды, и больше я ее с тех пор не видел. Поэтому-то пополнение моего гардероба обычно происходит по принципу износившихся джинсов и потерянной шапки. Тем не менее у меня есть что сказать о немецкой одежде и о стиле аборигенов», – Никита докладывается.
«Мы ведь ни разу не были в «Жаре» зимой, надо попробовать», – однажды решили рецензенты «Трезвого взгляда». Однако перед тем как поехать, они все же решили позвонить и уточнить, работает ли заведение в это время года: «Можно ли у вас пообедать сегодня?» В ответ было удивление: «Пообедать?» После нескольких секунд молчания тот же голос сообщил: «Приезжайте, но не поздно – у нас проходят корпоративы»…
Швейцарская группа Lacrimosa в апреле 2009 года выпустила сингл с песней I lost my star in Krasnodar. Душераздирающая композиция написана Тило Вольфом, признанным авторитетом среди готов всего мира, под ярким впечатлением от южной столицы России.
На прошлой неделе рецензенты снова наступили на грабли. Доверившись интернету, сообщавшему, что ребрендинг «Пещеры Аладдина» завершен и заведение под названием «Корица» готово встречать посетителей, мы отправились за пряностью. Преодолев вечерние пробки и снегопад, зашли в заведение. Однако вместо приветливых официанток нас встретили брутальные мужчины с дрелями и молотками в руках. Таких наверняка без кастинга взяли бы сниматься в мужской версии видео Satisfaction. Увидев наши кислые физиономии, мужчины вежливо извинились, предложив приехать на следующей неделе, когда ремонт будет закончен и повара будут во все оружия…
Приличных компаний по доставке еды в Тольятти чуть-чуть да маленько. Уже давно «ПН» наблюдал в социальных сетях заманчивые анонсы, что скоро к нам придет некая «Панда» и доставит все то, что мы давно хотели. А хотели мы максимально аутентичной национальной еды, китайской особенно. При этом нам, перфекционистам, хотелось не просто классической лапши, а такой еды, чтобы заезжего гостя из Поднебесной не стыдно было бы угостить…
«В двенадцати первых текстах моего немецкого сериала мне не терпелось поделиться с вами впечатлениями обо всем, кроме учебы. И вот, наконец, пришел черед образовательному ревью, для которого я возвращаюсь в воспоминаниях в тот день, когда впервые отправился на немецкую лекцию», – Никита сообщает об особенностях студенческой жизни в Германии.
Если забить в строке Яндекса «Чебоксары», то, кроме привычных отсылов на «Википедию» и официальные новостные ресурсы, поисковик выдает довольно интересные ссылки. Это город харизматичных кондукторов, умопомрачительного вкуса конфет и знаменитого трикотажа. Место воздуха, зелени и прохожих с пивными банками. Город стриженых газонов и чистых дорог. Город, питающий необъяснимые родственные чувства к Че Геваре и Чебурашке.
Одни возвращаются из турпоездок с коллекциями магнитов на холодильник, другие – с сувенирными статуэтками и кальянами, третьи собирают мешки морских камней и раковин. Наш сегодняшний коллекционер везет из дальних стран фотографии. «Ну и что такого? – возмутитесь вы. – На отдыхе фотографируют абсолютно все!» Да, но тут все дело в том, что они просто фотографируют. В отличие от миллионов обладателей «мыльниц» Юрий Петров создает коллекции круговых фотопанорам.
