Mamma mia!
Пиццерия La Fattoria
Адрес: ул. Ушакова, 36
Время работы: с 15.00 до 22.00
Телефон: 28-06-01
Wi-fi: нет
Самое дорогое блюдо: белая пицца фунги порчини – 380 рублей
Оценка: 4 кружки
Рецензенты «ПН» прибыли на разведку к самому открытию в 15.10. Нам сразу понравился лаконичный стиль в оформлении La Fattoria – венецианская штукатурка на стенах, круглые столики, скромные шторы, спокойная музыка. Редкое место в Тольятти, где не отдает сельским гламуром от каждого элемента интерьера, а всё предельно просто и без вензельков. И пусть репродукции Ван Гога несколько выбиваются из итальянского стиля, похожее заведение вполне могло бы принимать гостей на задворках Ливорно или Пизы. Только столики были бы поставлены так тесно, что посетители были бы вынуждены держать осанку и прижимать локти к телу, а шум экспрессивной лексики теребил бы непривыкшее русское ухо.
В тишине пустого зала с нами звонким голосом поздоровалась милая официантка. Заняв укромное место у окна, мы принялись оглядываться и изучать короткое меню: два вида салата («Цезарь» за 200 рублей и греческий за 140), примерно две дюжины видов пиццы, приличного размера чайно-кофейная карта, из алкоголя только пиво (от 90 до 120 рублей) и сидр (можно купить целую бутылку за 450 рублей), видимо, лицензия на алкоголь еще не озарила божественным светом Бахуса сейф владельцев.
Наш выбор пал на пиццу капричиоза (300 рублей), чай молочный улун (120 рублей), один на двоих тирамису (120 рублей) и два капучино по 90 рублей каждый. Официантка очень извинялась за то, что нам придется чуть больше 10 минут ждать пиццу, так как мы пришли к открытию, и печь еще не успела прогреться. Мы попросили принести чай, дабы скрасить ожидание, и он появился на нашем столе незамедлительно и был вкусный, заварки не пожалели. Пиццу принесли через 12 минут.
Стоит отметить, что в La Fattoria пицца максимально приближена к итальянскому оригиналу: тонкое тесто, томатный соус, начинка нарезана тонкими ломтиками и уложена так, чтобы при откусывании у вас ничего не вываливалось изо рта, а румяная корочка по краю пиццы хрустящая и весьма съедобная. Одна всем известная в Тольятти компания, которая доставляет пиццу куда вам угодно, при всём уважении, производит совсем не классическую пиццу, а открытый пирог, или так называемую американскую пиццу, с большим количеством плавленого полутвердого сыра и начинки. Это, конечно, более сытный вариант, но менее аутентичный и, на наш гурманский взгляд, менее вкусный.
Кстати, рекомендуем нашим читателям заказывать пиццу из расчета «один человек – одна пицца», потому что одной на двоих мы не наелись, и пришлось догоняться десертом и кофе.
Панна коты за 40 рублей не было в наличии, и мы взяли тирамису, который на поверку оказался обычным бисквитом с кремом, посыпанным какао. Но справедливости ради хотим заметить, что еще ни в одном местном ресторане мы не нашли приличного тирамису. Отчего-то этот простейший в исполнении десерт не удается тольяттинским кондитерам.
Наш вердикт пиццерии La Fattoria таков: вкусно, отличные цены, хорошее обслуживание. Если поработать над тирамису (или хотя бы не называть этот десерт тирамису) и провести бесплатный Wi-Fi, то мы бы с радостью поставили высшую оценку в пять «кружек», а пока ставим четыре и с надеждой смотрим в будущее.
